Αν παλεύεις με το hangover και δεν ξέρεις τι να κάνεις, πιες κεφίρ ή kombucha και φάε kimchi – τουρσί ξινολάχανο. Είναι αποτελεσματικές τροφές και ροφήματα, τα οποία είναι φιλικά προς το έντερo και το συκώτι και μας βοηθούν να επανέλθουμε έπειτα από ένα γερό ξενύχτι με ποτά!

Ειδικότερα, το κεφίρ (για το οποίο δεν χρειάζονται συστάσεις), το kimchi (τουρσί-ξινολάχανο) και το ρόφημα kombucha (έχει ως βάση το πράσινο ή μαύρο τσάι), ενισχύουν την υγεία του εντέρου και του ήπατος. Συγκεκριμένα, βοηθούν το σώμα να αποβάλλει καλύτερα το αλκοόλ και ως εκ τούτου να μειώσει τη διάρκεια του hangover.

Τα τρόφιμα, τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση και παράγονται με την προσθήκη μικροοργανισμών όπως βακτήρια και μαγιά, μπορούν να αντιμετωπίσουν την αφυδάτωση, που προκαλεί το αλκοόλ.

Η Lucy Kerrison κλινική διαιτολόγος εξηγεί στη Daily Mail ότι μετά από ένα hangover είναι σημαντικό να διατηρήσουμε την καλή υγεία του εντέρου μας, διότι με αυτόν τον τρόπο λειτουργεί καλύτερα η εντερική κινητικότητα και γίνεται καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε.

“Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όπως το kimchi, είναι χρήσιμα”, σημειώνει. Άλλες τέτοιες τροφές είναι το τουρσί, το γάλα-κεφίρ και το ρόφημα kombucha.

Ενώ η διατροφολόγος Tai Ibitoye λέει: “Τα προβιοτικά και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν στη διαφοροποίηση του μικροβιώματος του εντέρου και στην ανισορροπία”.

Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι αυτά τα τρόφιμα και τα ροφήματα δεν αποτελούν την μαγική λύση στο hangover, ενώ προτείνουν τη μικρή κατανάλωση αλκοόλ.

Εμείς να προσθέσουμε, πως αν όντως προσπαθείς να συνέλθεις από ένα δυνατό hangover, δεν χάνεις κάτι να δοκιμάσεις αυτά που συστήνουν οι ειδικοί. Ήπιες, ξενύχτησες, ώρα να επανέλθεις. Όλοι το έχουμε κάνει!

Σχετικά: Λαμπερή επιδερμίδα μετά από Hangover: 3 κινήσεις ματ