Βγήκες, ξενύχτησες ήπιες λίγο παραπάνω. Ξύπνησες με ένα κεφάλι χάλια και ένα στομάχι ακόμη χειρότερο. Τι κάνεις μετά από ένα hangover; Όλες οι αλήθειες και οι μύθοι είναι εδώ. Τι είναι αυτό που θα σε κάνει να νιώσεις καλύτερα;

Αρχικά είτε μέσω των λαϊκών παραδόσεων είτε μέσω της υπερπληροφόρησης στο διαδίκτυο, έχουμε όλοι μπερδευτεί σχετικά με το τι είναι αυτό που μας κάνει καλό, μετά από ένα ξενύχτι και τις παράπλευρες απώλειές του. Τελικά ο καφές βοηθάει ή να πιώ νερό με λεμόνι;

Οι γιατροί  Dr Ross Perris και Dr Olaleken Otulana, μιλάνε στη Daily Mail σχετικά με τους μύθους και τις αλήθειες που κυκλοφορούν εκεί έξω και μας κατατοπίζουν.

Χυμός από τουρσί: μύθος

Ο χυμός από τουρσί, λέει ο Dr Otulana περιέχει ηλεκτρολύτες, οι οποίοι έχουν χαθεί από την αφυδάτωση που έχει προκαλέσει το αλκοόλ. Ωστόσο η κατανάλωση χυμού από τουρσί, έχει μικρή επίδραση στα επίπεδα ηλεκτρολυτών. Επειδή το τουρσί περιέχει νάτριο, στο τέλος της ημέρας μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας και να αυξήσει την κατακράτηση υγρών, προκαλώντας πρήξιμο και φούσκωμα. Δύο με τρεις κουταλιές της σούπας είναι το μέγιστο που μπορούμε να πιούμε.

Τζίντζερ: αλήθεια

Το τζίντζερ βοηθάει στην καταπολέμηση της ναυτίας. Και οι δύο γιατροί συμφωνούν ότι το τζίντζερ βοηθάει στο hangover, ωστόσο επισημαίνουν ότι δεν πρόκειται να απαλλαχτούμε από τα συμπτώματα, απλώς ανακουφιζόμαστε. Το τζίντζερ λόγω των αντιοξειδωτικών του ενώσεων, μπορεί να ρυθμίσει το οξειδωτικό στρες, που προκαλείται από το αλκοόλ.

Ωμό αυγό: μύθος

Τόσο ο γιατρός Dr Perry όσο και ο Dr Otulana λένε ότι σε καμία περίπτωση δεν θα συμβούλευαν κάποιον να φάει ωμό αυγό, διότι υπάρχει ο κίνδυνος της σαλμονέλας. Αυτός ο μύθος γύρω από το ωμό αυγό, δημιουργήθηκε επειδή το αυγό έχει το αμινοξύ της κυστεϊνης, που μπορεί να παίξει ρόλο στον μεταβολισμό του αλκοόλ.

Επίσης, το ωμό αυγό είναι πλούσιο σε μερικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι σημαντικές για τον μεταβολισμό του αλκοόλ, αλλά δεν είναι υψηλής συγκέντρωσης, ώστε να μπορούν να το καταπολεμήσουν. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν έχουν υπάρξει έγκυρες μελέτες, που να το υποστηρίζουν αυτό.

Καφές: μύθος

Αν και η κατανάλωση της καφεϊνης μπορεί να μοιάζει δελεαστική και ειδικά μετά από ένα hangover, ο καφές μπορεί να μας κάνει ακόμη χειρότερα. Ο Dr Perry λέει πως αν το στομάχι μας είναι ευαίσθητο μετά το αλκοόλ, τότε σίγουρα μετά την κατανάλωση του καφέ, θα γίνει ακόμη πιο ευαίσθητο.

Σούπα μπουγιόν-λαχανικών

Η σούπα λαχανικών, γνωστή ως σούπα μπουγιόν, μπορεί να μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα. Ο ζωμός με βάση τα λαχανικά κάνει το στομάχι μας να αισθανθεί πιο άνετα. Η σούπα είναι γεμάτη βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία αναπληρώνουν τους χαμένους πόρους και βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού μας.

Νερό με λεμόνι: αλήθεια

Έχει βιταμίνη C και βοηθάει το σώμα να ενυδατωθεί. Τόσο ο γιατρός Dr Perris όσο και ο Dr Otulanan λένε ότι γενικά το νερό βοηθάει, απλώς η προσθήκη του λεμονιού έχει βιταμίνη C, η οποία βοηθάει στον έλεγχο του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα.

Μηλόξυδο: αλήθεια

Το μηλόξυδο βοηθάει στην αποκατάσταση των επιπέδων PH στο σώμα. Οι ειδικοί προτείνουν είτε να πιούμε λίγο μηλόξυδο είτε να το προσθέσουμε στο νερό ή στο φαγητό μας. Το μηλόξυδο έχει διουρητική δράση, γεγονός που απομακρύνει την κατακράτηση υγρών και ως εκ τούτου την αποκατάσταση του σακχάρου στο αίμα.

Παγωμένο ντους: αλήθεια

Το παγωμένο νερό βοηθάει στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων. «Τα νευρικά ερεθίσματα μεταδίδονται συνέχεια στο εγκεφαλικό στέλεχος, το οποίο ενεργοποιεί την ακούσια νευρική οδό, επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό και εκτρέπει το αίμα πίσω στον εγκέφαλο και την καρδιά. Έτσι με λίγα λόγια αυτό σίγουρα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το hangover”, εξηγεί ο Dr Perry.

Και τελικά ποιες είναι πιο σοφές τροφές μετά από ένα hangover;

Οι ειδικοί μας λένε ότι ένα smoothie γεμάτο βιταμίνες είναι η καλύτερη επιλογή. Τα γεύματά μας καλό είναι μετά από ένα hangover να είναι μικρά και μεσαίου μεγέθους και σε καμία περίπτωση τηγανιτά και λιπαρά.

Το μέλι, η μπανάνα, τα πορτοκάλια, το πεπόνι, το γκρέιπφρουτ, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα βερίκοκα είναι μερικά από τα πιο σημαντικά τρόφιμα, τα οποία βοηθάνε στην αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών.