Wellness

Σταφύλια: φύλακας άγγελος των οφθαλμών

grapes eat wellness health healthy eyes healthy lifestyle wellness diet nais 4 you blog manicure pedicure evgenikos group σταφύλια υγεία οφθαλμοί μάτια διατροφή φρούτα super foods vegetables fruits

Υπάρχουν αρκετές λαϊκές ρήσεις, οι οποίες έχουν γραφτεί για τα μάτια μας, σε μια προσπάθεια να επισημανθεί ο σπουδαίος ρόλος των οφθαλμών μας και πόσο προσεκτικοί χρειάζεται να είμαστε με αυτούς. Όσον αφορά την επιστημονική κοινότητα, νέα έρευνα αποκαλύπτει πως ο φύλακας άγγελος των ματιών μας είναι τα σταφύλια.

Ειδικότερα, η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food & Function και σύμφωνα με τα ευρήματα, η κατανάλωση ενάμιση φλυτζάνι σταφύλια σε καθημερινή βάση προστατεύει τα μάτια μας και προάγει την υγεία τους.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης και σε αυτήν συμμετείχαν 34 ενήλικες, οι οποίοι χωρίστηκαν σε 2 ομάδες. Η μελέτη διήρκησε 4 μήνες. Η μία ομάδα καθ’ όλη τη διάρκεια της μελέτης κατανάλωσε καθημερινά ενάμιση φλυτζάνι σταφύλια ενώ η άλλη ομάδα όχι.

Τα αποτελέσματα έδειξαν πως η ομάδα που κατανάλωνε σταφύλια, εμφάνισε σημαντική αύξηση στην οπτική πυκνότητα της χρωστικής ώχρας κηλίδας, στην αντιοξειδωτική ικανότητα του πλάσματος και στη συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά, σε σύγκριση με την ομάδα, η οποία δεν κατανάλωσε σταφύλια.

Η ερευνητική ομάδα λέει πως μόλις μερικές χούφτες σταφύλια μπορούν να βελτιώσουν τους βασικούς δείκτες της υγείας των ματιών μας. Το μυστικό βρίσκεται στο γεγονός ότι ο μεγάλος εκφυλισμός των ματιών μας οφείλεται στο οξειδωτικό στρες. Τα σταφύλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, γεγονός που συνεπάγεται με την μείωση του οξειδωτικού στρες και την αναστολή διαταραχών της όρασης.

Όπως σημειώνεται στη Daily Mail, η επικεφαλής της έρευνας Dr Jung Eun Kim λέει: “Η μελέτη μας είναι η πρώτη που δείχνει ότι η κατανάλωση σταφυλιών επηρεάζει ευεργετικά την υγεία των ματιών στους ανθρώπους, κάτι που είναι πολύ συναρπαστικό. Τα σταφύλια είναι ένα εύκολα προσβάσιμο φρούτο, του οποίου η κατανάλωση με μόλις ενάμιση φλιτζάνι καθημερινά, έχει ευεργετική επίδραση”.

Τα σταφύλια δικαίως συγκαταλέγονται στην ελίτ των σούπερ τροφών και ήρθε η ώρα να τα εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Για να έχουμε μάτια 14!

Σχετικά: Κιρσοί στα πόδια; Το φρούτο που σε βοηθάει