Σε περίπτωση που χθες ήπιαμε λίγο παραπάνω και γιορτάσαμε τον Άγιο Βαλεντίνο με γενναίες ποσότητες αλκοόλ, η σημερινή μέρα θέλει τα σωστά tips για συνέλθουμε. Ποια είναι αυτά;
Αντιμετωπίζουμε την ξηροστομία, τον πονοκέφαλο, τις στομαχικές διαταραχές και την αφυδάτωση με ένα απλό και νόστιμο πιάτο φαγητό που δεν είναι άλλο από την ομελέτα. Επίσης, καλό θα ήταν να αντικαταστήσουμε τον καφέ με το τσάι.
Ειδικότερα, όπως σημειώνεται στη Daily Mail, η διατροφολόγος Cara Shaw, μας λέει πως για να αντιμετωπίσουμε το hangover, χρειάζεται να φροντίσουμε 2 πράγματα. Το ένα είναι να επαναφέρουμε το σάκχαρό μας σε φυσιολογικά επίπεδα και να υποστηρίξουμε το συκώτι μας, το οποίο εργάζεται σκληρά για να διασπάσει το αλκοόλ.
Η Shaw λέει: “Για να επαναφέρουμε το σάκχαρο μας, τρώμε ένα πρωινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη, μέσα στα πρώτα 90 λεπτά αφού ξυπνήσουμε. Όσον αφορά το συκώτι, το αλκοόλ θα ασκήσει μεγάλη πίεση στο συκώτι, οπότε το υποστηρίζουμε με αποτοξίνωση. Χρειαζόμαστε βιταμίνη Β και αντιοξειδωτικά”.
Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για ομελέτα μετά από hangover;
Η Shaw προτείνει τα εξής: 3 αυγά, μισό φλιτζάνι μανιτάρια, λίγο αβοκάντο, λίγο τυρί φέτα, ντομάτα και ελαιόλαδο. Εξηγεί πως κάθε συστατικό είναι σημαντικό και παρέχει τα δικά του οφέλη.
Τα αυγά είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος. Τα μανιτάρια είναι πηγή βιταμινών Β, οι οποίες βοηθάνε στην πέψη και στην καλή λειτουργία του ήπατος. Το αβοκάντο είναι πηγή υγιών λιπών και πλούσιο σε κάλιο, το οποίο μειώνει την αρτηριακή πίεση και την κατακράτηση νερού. Ενώ έχει βιταμίνη Ε, η οποία παίζει ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες χάρη στις αντιοξειδωτικές του δράσεις.
Η φέτα περιέχει πρωτεΐνη και βιταμίνη Β12, ενώ μας δίνει ενέργεια. Οι ντομάτες έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το ελαιόλαδο έχει πολυφαινόλες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του στρες.
Η Shaw προτείνει την κατανάλωση αρκετού νερού και την αντικατάσταση του καφέ με το τσάι. Το τσάι έχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ και θα δώσει στο σώμα μας ουσιαστική και αποτελεσματική ώθηση στο σώμα μας. Ωστόσο, συμβουλεύει να πιούμε το τσάι, αφού φάμε το πρωινό μας.
Μία νόστιμη ομελέτα, εκτός από ένα ωραίο πρωινό, φαίνεται πως είναι σύμμαχός μας στην καταπολέμηση του hangover!
