Αν ψάχνεις τον λόγο για να φας μπρόκολο, τότε να σε ενημερώσουμε πως αυτό το πράσινο λαχανικό έχει βιταμίνη K, κρατάει υγιείς τους πνεύμονές σου και αποτρέπει το άσθμα. Τα ευρήματα αυτά, προέκυψαν από μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης.

Ειδικότερα, στη μελέτη συμμετείχαν 4.000 άτομα, τα οποία έκαναν ένα τεστ πνευμονικής λειτουργίας, έδωσαν αίμα και απάντησαν σε σχετικά ερωτηματολόγια για την υγεία και τον τρόπο ζωής τους.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως τα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης K στο αίμα είναι πιο πιθανό να έχουν κακή λειτουργία πνευμόνων και άσθμα. Το μπρόκολο είναι το πράσινο λαχανικό, το οποίο μπορεί να βοηθήσει, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη K. Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος, με αποτέλεσμα να βοηθάει το σώμα να επουλώνει τις πληγές.

Ο Dr Torkil Jespersen, ένας εκ των συγγραφέων, όπως σημειώνεται στη Daily Mail σημειώνει μεταξύ άλλων ότι το μπρόκολο κάνει πολύ καλό στην υγεία της καρδιάς, των οστών και τώρα μέσω αυτής της μελέτης και στην υγεία των πνευμόνων.

“Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη K παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των πνευμόνων”, ενώ τονίζει την σημασία της διατροφής σε άτομα με πνευμονικές παθήσεις.

Σε αυτό το σημείο να πούμε ότι τροφές πλούσιες σε βιταμίνη K είναι το σπανάκι, το λάχανο, τα φυτικά έλαια και τα δημητριακά. Γενικά τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά φαίνεται να μας αγαπούν και να μας φροντίζουν!