…και αυτό δεν το λέμε εμείς, αλλά μία μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε από τα Πανεπιστήμια Χάρβαρντ και Κολούμπια. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Proceedings of the National Academy of Sciences, τα αποτελέσματα της οποίας έδειξαν ότι μόλις 6 κομμάτια μαύρης σοκολάτας, το πράσινο τσάι , τα μούρα και τα μήλα είναι σύμμαχοι της καλής μνήμης!
Η μελέτη
Στη μελέτη συμμετείχαν περίπου 3.500 ενήλικες με μέσο όρο ηλικίας τα 70 έτη, οι οποίοι ακολουθούσαν μια υγιεινή διατροφή. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όσοι από τους συμμετέχοντες είχαν στη διατροφή τους τροφές με άφθονες φλαβανόλες, ουσίες που έχουν η σοκολάτα, τα μήλα, το πράσινο τσάι και τα μούρα, είχαν και καλύτερη μνήμη.
Η μελέτη διήρκησε τρία χρόνια και σε αυτό το διάστημα οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να πάρουν μέρος σε μια σειρά από τεστ μνήμης. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως όσοι από τους συμμετέχοντες κατανάλωναν καθημερινά 500mg φλαβανολών είχαν καλύτερη μνήμη.
Οι ερευνητές
«Πρόκειται για μια πραγματικά σημαντική μελέτη, που δείχνει ότι η δόση των φλαβονοειδών είναι το κλειδί για τη βελτίωση της μνήμης στον ‘γερασμένο’ εγκέφαλο. Η δόση που απαιτείται για αυτή τη βελτίωση στην υγεία του εγκέφαλου είναι άμεσα εφικτή», λέει ο καθηγητής Aedin Cassidy από το Queen’s University στη Daily Mail.
Ενώ μεταξύ άλλων προσθέτει πως φλαβανόλες έχουν τα μήλα, τα μούρα και το πράσινο τσάι.
Έξι κομμάτια μαύρης σοκολάτας δεν είναι κακή ιδέα. Έχουμε να πούμε εμείς!
